À l’intérieur du palais historique de San Michele di Prazzo, protégé par des fresques représentant Vittorio Emanuele II, le général La Marmora et le comte Camillo Benso di Cavour, il est possible de déguster des plats typiques de la tradition occitane et piémontaise.

L’Osteria privilégie une cuisine authentique et fraîche, attentive à l’utilisation de produits du terroir, valorisant ainsi la biodiversité “Valmairese”.

Les propositions culinaires vont de menus fixes, dédiés, ou menus à la carte. Le tout enrichi par une large sélection d’étiquettes vinicoles pour les palais les plus exigeants.